Il s'agit d'une huile d'olive extra vierge de catégorie supérieure, car elle provient d'une première pression à froid (par des procédés mécaniques uniquement) et son niveau d'acidité est inférieur à 0,1 %.
Extrait uniquement de l'olive, de la variété arbequina, elle se distingue des autres par sa couleur, sa saveur fruitée et son arôme agréable.
Afin de conserver toutes ses qualités, le fruit est pressé dans les 24 heures suivant la récolte. C'est dans cette idée et grâce à une méthode agricole moderne "la plantation intensive" que nous sommes capables de cueillir le fruit à son moment optimal et avec son point juste de fraîcheur et de maturité afin qu'elle conserve tout son arôme.
Le matériau choisi est le verre, un matériau durable et élégant qui peut être recyclé, en préservant en grande partie ses qualités initiales. De couleur sombre pour protéger l'huile de la lumière qui est reconnue comme le plus grand ennemi de l'huile, nous maintenons ainsi les qualités organoleptiques de l'HOVE.
*Le plastique, en revanche, bien qu'il soit recyclable, est plus polluant et moins durable.
Nous fournissons à Bellverd un contenant digne de sa valeur.
En effet, les matériaux idéaux pour conserver toutes les propriétés de l'huile d'olive sont le verre ou l'inox.
Grâce à ces contenants opaques, nous continuons à éviter l'oxydation après la mise en bouteille.
* Dans votre maison, la bouteille ou la late en métal doit être conservée à l'abri de la lumière.
Le papier que nous avons utilisé pour fabriquer les étiquettes des bouteilles est du papier minéral.
Un papier qui n'utilise pas de chlore ni ne collabore à l'abattage des arbres.
De plus, il est très résistant aux taches et remplace les vernis ou le polypropylène classique, très polluants.
Granja Marqués Oliveres,
Camp Aïgueta S/N
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