És un oli d'oliva verge extra de categoria superior, perquè procedeix d'una primera premsada en fred (mitjançant procediments mecànics únicament), i el nivell d'acidesa és inferior al 0,1 %.
Extret únicament de l'oliva, de varietat arbequina, es diferencia dels altres, gràcies al seu color, sabor afruitat i agradable aroma.
Per poder preservar totes les seves qualitats, el fruit és premsat abans de les 24 hores següents a la collita. És dins d'aquesta idea, i gràcies a un mètode d'agricultura modern "la plantació intensiva" que som capaços de recollir el fruit en el seu moment òptim i amb el punt just de frescor i maduresa perquè mantingui tot el seu aroma.
El material escollit és el vidre, un material durador i elegant que es pot reciclar conservant en gran mesura les qualitats inicials. De color fosc per protegir l'oli de la llum reconeguda com l'enemic més gran de l'oli, d'aquesta manera mantenim les qualitats organolèptiques de l'OOVE.
*El plàstic per contra, malgrat ser reciclable, és més contaminant i menys sostenible.
Proporcionem a Bellverd un contenidor digne del seu valor.
De fet, els materials ideals per conservar totes les propietats de l'oli són el vidre o l'acer inoxidable.
Gràcies a aquests envasos opacs, seguim impedint l'oxidació després de l'embotellament.
* A casa, l'ampolla o la llauna de metall s'ha de mantenir en total foscor.
Granja Marqués Oliveres,
Camp Aïgueta S/N
17770 Borrassà (Girona)
( 34) 671 260 548
info@bellverd.com